Confiture de mûre et myrtille sauvages (230g)

Ingrédients bio :  mûres et myrtilles sauvages, sucre bio, pectine naturelle de fruits. Acidifiant naturel : citron bio. Et c’est tout !
Confiture préparée avec 65% de fruits.

Usage : A déguster sur une tartine de pain frais, légèrement toastée, ou sur une brioche, le matin ou à l’heure du goûter.

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La vue : Naturellement, la mûre est de couleur noir-bleuâtre, tandis que la myrtille est de couleur noir-violette. La confiture terminée, le noir qui l’emporte. Quant à la matière, c’est une confiture opaque. On observe les grains dès qu’une cuillère ressort fraîchement du pot.

Le nez : A l’ouverture du pot, on retrouve l’odeur boisée des fruits sauvages.

La bouche : Toutes deux à la saveur sucrées, ces deux fruits sauvages se suffisent pour vous apporter la sensation de gourmandise tant attendue. Cette association donne de la rondeur à la confiture, avec un goût en deux temps : la mise en bouche acidulée de la Mûre puis la longueur douce et sucrée de la Myrtille.

Cette confiture est préparée à l’ancienne, de manière artisanale, dans des chaudrons en cuivre, et nos ingrédients sont bios ou sauvages.